2024-01-18

Útikalauz az édes élethez – Gyovai Helén 50 felejthetetlen olasz élményéből emelünk ki néhányat

„Állhatna ez a lajstrom akár ötszázötven magával ragadó olasz élményből, hiszen Itália kiaknázhatatlan, csodálatos és magával ragadó. Fogunk természetesen enni és inni is, hiszen a jóízű falatok és finom italok […]
2024-01-11

Olasz kávéról – Cobino Istvánnal

Ha a kávé történetéről akarsz többet megtudni, akkor kezdd Olaszországban! Ez volt a legnagyobb tanulság ebben a beszélgetésben, hiszen – mint kiderül – szinte minden, ami előrevitte a kávé karrierjét, […]
2024-01-11

Utolsó reggeli Párizsban – Náray Tamás

Hogyan lehet az haute cuisine-t és az haute couture-t egy könyvben említeni? Franciás könnyedséggel. Míg a sikkes nyári almás pite, az elegáns csokoládékrémes királyi Charlotte vagy a stílusos gesztenye- és […]
2021-03-20

Apám receptjei

A francia konyha, egy konfliktusos, de szeretetteljes apa-fiú kapcsolat, egy mélyen eltemetett titok, és egy elveszett (vagy sosem volt?) receptkönyv. A gasztrobloggerként, újságíróként jól ismert Jacky Durand lenyűgöző regényt írt. […]